H-2BEmpresa com histórico de patrocínio no governo
REG. 11600091
Cozinheiro Avançado - Temporada de Inverno 26/27
Zion Mountain Resort, Inc.
- Local: Copper Mountain, CO
- Área: Hospitalidade & Alimentação
- Visto provável: H-2B
- Vaga vista pela última vez em 31/07/2026
Vaga de cozinheiro avançado sazonal em Copper Mountain, CO; empresa sem histórico recente de aprovações de visto.
Cadastro grátis — o contato e o link oficial da vaga ficam no portal.
Descrição da vaga
Tradução automática do anúncio original do empregador.
Copper Mountain Resort é um destino de férias localizado a 75 milhas a oeste de Denver, Colorado, no coração das Montanhas Rochosas. Três áreas vibrantes, pedestres-friendly vila hospedar alojamento, lojas de varejo, restaurantes, bares e atividades familiares. Durante os meses de inverno, o terreno de classe mundial de Copper oferece esqui e passeios para todas as idades e habilidades. Todo verão, a montanha se transforma em um parque infantil para caminhantes, mountain bikers, e qualquer um que busca uma experiência genuína Colorado. Copper Mountain Resort também é o lar de campos de ação e esportes Woodward Copper, programas e instalações de treinamento.
Título da tarefa: Cook: Avançado
Status da tarefa: Sazonal
Compensação e benefícios:
• Compensação: Taxa de contratação proposta de $20,70+, pagamento real será ajustado com base na experiência.
• Benefícios: Esta é uma posição sazonal elegível para passe de temporada para funcionários/dependentes e privilégios em vários outros resorts. Vários programas de desconto (ou seja, alimentos e bebidas, varejo/aluguer, bilhetes, etc.) também estão disponíveis.
Resumo da tarefa:
O Cook: Advanced é responsável pela preparação de refeições de alta qualidade, mantendo a consistência e a adesão às normas culinárias estabelecidas. Este papel desempenha-se de forma eficiente num ambiente de cozinha acelerado, demonstrando técnicas de cozimento avançadas e apoiando o treino e o desenvolvimento de colegas cozinheiros. O Cozinheiro Avançado deve exibir criatividade, forte atenção aos detalhes, e a capacidade de executar sob pressão enquanto lidera pelo exemplo. O candidato ideal traz uma paixão pela comida, uma compreensão sólida das operações da cozinha e uma abordagem positiva e orientada para a produção diária. Cozinheiros: Avançados que serão responsáveis por preparar, tempero e cozinhar sopas, carnes, legumes, sobremesas e outros alimentos em um restaurante.
Deveres e responsabilidades essenciais:
• Prepara e mantém a estação designada de forma eficiente, limpa e organizada.
• Segue as folhas de preparação com precisão e funciona com um senso de urgência.
• Prepara alimentos de acordo com receitas, especificações e padrões estabelecidos.
• Lê, compreende e segue consistentemente receitas e padrões departamentais.
• Toma posse dos produtos utilizados na saída e gere-os para garantir o controlo de qualidade e o mínimo de resíduos.
• Supervisiona e orienta cozinheiros de nível inferior em relação ao manuseio adequado de alimentos, rotação de produtos, segurança, saneamento e organização global das áreas de produção de alimentos.
• Gerencia a produção em estação designada e coordena efetivamente com cozinheiros de nível inferior em suas estações, demonstrando forte consciência da cozinha.
• Comunica questões ou desafios antecipados aos cozinheiros de alto nível e/ou à gestão em tempo hábil.
• Ajuda na direção, formação e supervisão do pessoal da cozinha, conforme necessário.
• Garante a adesão a todas as políticas de cozinha estabelecidas, procedimentos e diretrizes.
• Ajuda com a encomenda de alimentos e gestão de inventários quando necessário.
• Completa todas as tarefas razoáveis atribuídas por um supervisor.
• Demonstra o trabalho em equipe e a cooperação com o pessoal de serviço para garantir operações suaves.
• Os cozinheiros avançados são responsáveis por preparar, tempero e cozinhar sopas, carnes, legumes, sobremesas e outros itens de menu de acordo com as normas do restaurante.
• Deve ser flexível para trabalhar em vários restaurantes, conforme necessário.
Outros deveres atribuídos:
• Esta descrição do trabalho é uma visão geral do âmbito das responsabilidades para este trabalho e não pretende ser uma lista inclusiva de tarefas e expectativas de trabalho. Com a evolução do POWDR-Copper, as responsabilidades desta posição podem mudar. O trabalho deve estar preparado para aceitar novas responsabilidades e transferir outros.
• Funções como embaixador da Copper Mountain, modelando e compartilhando a "cultura" de cobre com nossos convidados e funcionários. Mantém a imagem mais profissional. Continuamente se esforça para superar as expectativas dos nossos hóspedes e criar memórias para os nossos clientes e funcionários.
• Esta posição é uma posição sazonal e pode ter flutuações em horas trabalhadas com base em volumes de negócios globais.
Responsabilidades de supervisão:
• Deve ser capaz de supervisionar cozinheiros classificados mais baixos de vez em quando na ausência de um capataz de cozinha
• Pode ser solicitado para supervisionar a abertura ou fechamento do restaurante para incluir:
• Utilizando abertura e fechamento checklists de serviço são seguidos por outros funcionários da cozinha
• Preparação de quaisquer pedidos, conforme dirigido pelo Chef ou Foreman
• Garantir que todos os funcionários da culinária sejam verificados antes da partida
Atributos Pessoais:
• É honesto e tem a mais alta integridade
• É capaz de lidar e gerir informações confidenciais
• Aparência profissional. Adere a todas as diretrizes de preparação
• Seguir políticas e procedimentos estabelecidos
• Apoia os Valores Principais
• Dá o exemplo aos outros e está acima da reprovação
• Está organizado em tarefas. Vê projetos até o fim. Tem um bom acompanhamento e torna-se um hábito de voltar para as pessoas em questões.
• Pode lidar com ambiente acelerado, potencialmente de alta pressão
• É flexível com horas e dias de trabalho
• Pode trabalhar qualquer hora do dia, qualquer dia da semana
• Prioriza e reprioritiza o tempo pessoal e o trabalho, para ter um bom equilíbrio na vida
Requisitos básicos:
• Os sentidos do sabor e do olfato são usados frequentemente
• Deve possuir sapatos antiderrapantes
• Este trabalho requer a capacidade de levantar 50 libras
• Deve ter pelo menos 18 anos
• Um (1) ano de experiência culinária em um ambiente de alto volume em um restaurante, resort, ou clube privado exigido.
Experiência preferida e habilidades especiais:
• Tem fortes habilidades em todas as técnicas e práticas de culinária aplicáveis.
• Capacidade de trabalhar várias estações em uma tomada, trabalhar fora da lista de preparação e estação completa configurado no tempo atribuído, fabrica itens a padrão durante o serviço e completa a lista de preparação para o próximo período de serviço.
• Tem dominou habilidades de faca.
• Deve ser capaz de acelerar a linha de produção durante o serviço
• Capacidade de aprender, compreender e praticar todos os aspectos do controle de custos.
Esta posição será postada e aceitando candidaturas até quarta-feira, 5 de agosto.
POWDR-Copper Mountain, LLC é um empregador de igualdade de oportunidades e que raça/cor/religião/sexo/orientação sexual/identidade de gênero/origem nacional/deficiência/veteranos protegidos ou qualquer outro status aplicável protegido pela lei estadual ou local, não são tidos em conta em nenhuma decisão de emprego. Oferecemos benefícios competitivos, habitação de funcionários e um ambiente de trabalho único. Todas as nossas oportunidades de emprego estão localizadas no Copper Mountain Resort, em Summit County, Colorado. 90 milhas a oeste de Denver, estamos situados no coração do parque infantil do Colorado. Todos os candidatos devem preencher um pedido a considerar para o emprego.
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Ver o texto original em inglês
Copper Mountain Resort is a vacation destination located 75 miles west of Denver, Colorado in the heart of the Rocky Mountains. Three vibrant, pedestrian-friendly village areas host lodging, retail outlets, restaurants, bars, and family activities. During the winter months, Copper's world-class terrain offers skiing and riding for all ages and abilities. Each summer, the mountain transforms into a playground for hikers, mountain bikers, and anyone seeking a genuine Colorado experience. Copper Mountain Resort is also home to Woodward Copper action-sports camps, programs, and training facility.
Job Title: Cook: Advanced
Job Status: Seasonal
Compensation and Benefits:
• Compensation: Proposed hiring rate of $20.70+, actual pay will be adjusted based on experience.
• Benefits: This is a seasonal position eligible for season pass for employees/dependents and privileges at several other resorts.Several discount programs (i.e. food & beverage, retail/rental, tickets, etc.) also available.
Job Summary:
The Cook: Advanced is responsible for preparing high‑quality meals while maintaining consistency and adherence to established culinary standards. This role performs efficiently in a fast‑paced kitchen environment, demonstrating advanced cooking techniques and supporting the training and development of fellow cooks. The Advanced Cook must exhibit creativity, strong attention to detail, and the ability to perform under pressure while leading by example. The ideal candidate brings a passion for food, a solid understanding of kitchen operations, and a positive, team‑oriented approach to daily production. Cooks: Advanced who will be responsible for preparing, seasoning, and cooking soups, meats, vegetables, desserts, and other food items in a restaurant.
Essential Duties and Responsibilities:
• Prepares and maintains assigned station efficiently, cleanly, and in an organized manner.
• Follows prep sheets accurately and works with a sense of urgency.
• Prepares food according to established recipes, specifications, and standards.
• Reads, understands, and consistently follows recipes and departmental standards.
• Takes ownership of products used within the outlet and manages them to ensure quality control and minimal waste.
• Supervises and guides lower-level cooks regarding proper food handling, product rotation, safety, sanitation, and overall organization of food production areas.
• Manages production on assigned station and coordinates effectively with lower-level cooks on their stations, demonstrating strong kitchen awareness.
• Communicates anticipated issues or challenges to higher-level cooks and/or management in a timely manner.
• Assists in the direction, training, and supervision of kitchen staff as needed.
• Ensures adherence to all established kitchen policies, procedures, and guidelines.
• Assists with food ordering and inventory management when required.
• Completes all reasonable tasks assigned by a supervisor.
• Demonstrates teamwork and cooperation with service staff to ensure smooth operations.
• Advanced Cooks are responsible for preparing, seasoning, and cooking soups, meats, vegetables, desserts, and other menu items in accordance with restaurant standards.
• Must be flexible to work in various restaurant outlets as needed.
Other Duties as Assigned:
• This job description is an overview of the scope of responsibilities for this job and is not intended to be an inclusive list of job tasks and expectations. With the evolution of POWDR-Copper, the responsibilities of this position may change. The job must be prepared to accept new responsibilities and transfer others.
• Functions as an ambassador of Copper Mountain, modeling and sharing the Copper "culture" with our guests and employees. Upholds the most professional image. Continually strives to exceed our guest's expectations and create memories for our guests and staff.
• This position is a seasonal position and may have fluctuations in hours worked based upon overall business volumes.
Supervisory Responsibilities:
• Must be able to supervise lower rated cooks from time to time in the absence of a kitchen foreman
• May be asked to supervise the opening or closing of the restaurant to include:
• Utilizing opening and closing duty checklists are followed by other kitchen staff
• Preparing any orders as directed by the Chef or Foreman
• Ensuring all culinary staff is checked out prior to their shift departure
Personal Attributes:
• Is honest and has the highest integrity
• Is able to handle and manage confidential information
• Professional appearance.Adheres to all grooming guidelines
• Follows established policies and procedures
• Is supportive of Core Values
• Sets the example for others and is above reproach
• Is organized in tasks.Sees projects through to the finish.Has good follow-through and makes it a habit of getting back to people on issues.
• Can handle fast paced, potentially high-pressure environment
• Is flexible with hours and days of work
• Is able to work any hours of the day, any days of the week
• Prioritizes and re-prioritizes personal time and work, to have good balance in life
Basic Requirements:
• The senses of taste and smell are used frequently
• Must own non-slip shoes
• This job requires the ability to lift 50 pounds
• Must be at least 18 years old
• One (1) year of culinary experience in a high-volume environment at a restaurant, resort, or private club required.
Preferred Experience and Special Skills:
• Has strong abilities in all applicable cooking techniques and practices.
• Ability to work multiple stations in an outlet, work off prep list and complete station set up in time allotted, fabricates items to standard during service and completes prep list for next service period.
• Has mastered knife skills.
• Must be able to expedite production line during service
• Ability to learn, understands, and practices all aspects of cost control.
This position will be posted and accepting applications until Wednesday, August 5th.
POWDR-Copper Mountain, LLC is an equal opportunity employer and that race/color/religion/sex/sexual orientation/gender identity/national origin/disability/protected veterans or any other applicable status protected by state or local law, are not taken into account in any employment decision. We offer competitive benefits, employee housing, and a unique work atmosphere. All of our job opportunities are located at Copper Mountain Resort in Summit County, Colorado. 90 miles west of Denver, we are situated in the heart of Colorado's playground. All candidates must fill out an application to be considered for employment.
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