Vaga encerrada
Esta vaga saiu do ar em 18/07/2026. Os dados abaixo são o registro histórico — e logo abaixo estão vagas semelhantes abertas agora.
EB-3 Other WorkersEmpresa com aprovações comprovadas
REG. 2088450
Técnico em Produção de Alimentos
Jackson County Memorial Hospital Authority
✓ VERIFICADO · 3 green cards (PERM) aprovados nos últimos 12 mesesRegistros públicos do Departamento do Trabalho dos EUA (DOL).
- Local: Altus, OK
- Área: Hospitalidade & Alimentação
- Visto provável: EB-3 Other Workers
- Vaga vista pela última vez em 18/07/2026
Técnico em produção de alimentos em Altus, OK. Empresa com 3 aprovações de PERM nos últimos 12 meses.
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Descrição da vaga
Tradução automática do anúncio original do empregador.
descrição do trabalho resumo: o técnico de produção de alimentos promove e exemplifica a missão e filosofia do centro de aposentadoria de tamarack. esta posição é responsável por todas as tarefas de cozinha em uma base de rotina. Obrigações gerais limitadas, tais como substituições, e encomendar alimentos/fornecimentos para a cozinha da instalação na ausência do supervisor alimentar. funciona bem como um membro da equipe para ajudar com outras funções. demonstra competência nas seguintes áreas: seguir o procedimento adequado de descongelamento da carne e preparar todos os alimentos congelados. prepara, lava, apara, cozinha e produtos alimentares das estações a serem utilizados. prepara alimentos de acordo com receitas padronizadas. Controla porções para fins de controlo de custos. confere com outros técnicos de produção de alimentos quanto às sobras e utiliza antes de fazer um novo lote para eliminar o excesso de estoque. completa o trabalho pré-preparatório para a produção do próximo dia, ajuda na preparação de carnes para os menus dos próximos dias. esculpir porções de carne, peixe, aves, etc. em porções seguindo receitas padronizadas. produz todos os produtos alimentares mantendo atraente cor e sabor. os alimentos são amostrados cada refeição por funcionário de produção utilizando os métodos de duas colheres para garantir qualidade e aceitação da textura. a apresentação de alimentos preparados é feita de forma profissional. reporta os itens “fora de estoque” de acordo com a política departamental. eficiente e cortesmente serve os residentes. registra todas as substituições de menu na sua forma correta. Rótulos e datas corretos de todos os produtos alimentares e fornecimentos para substituir o recipiente original quando em uso e/ou serviço individual. ajudar na verificação de suprimentos e colocá-los de forma limpa. Solicita imediatamente reparação de equipamentos quebrados dentro do departamento e utiliza meios alternativos para realizar tarefas entretanto. completa a limpeza do equipamento após cada utilização e conforme atribuído. Varre sempre a área de produção antes de terminar o turno. assegura o armazenamento adequado e limpeza de panelas e panelas e serviço-ware diariamente. Fornece uma notificação atempada e adequada das ausências pretendidas quando está doente e recebe prestações. mantém o atendimento, pontual no início do turno de trabalho e adere aos períodos de almoço e pausa departamentais. adere ao código de vestuário do departamento e pino de identificação. observa políticas departamentais em matéria de infecção e segurança. isto inclui todas as regras de segurança alimentar. procura manter uma boa relação e uma relação interdepartamental adequada com outros departamentos. participa na criação de um ambiente de trabalho positivo para todos. requisitos requisitos profissionais: capacidade de organizar e coordenar a carga de trabalho diária. segue directivas administrativas e departamentais com apoio e eficácia. canaliza sugestões e perguntas através de cadeias de comandos adequadas. (supervisor, coordenador e administrador) atende aos serviços hospitalares obrigatórios. atende 75% de todos os serviços departamentais e 100% de serviços obrigatórios. capacidade de organizar e coordenar a carga de trabalho diária. Educação/Requisitos regulatórios e experiência: diploma do ensino médio ou seu equivalente preferido. Experiências em serviços alimentares institucionais preferidos. Obter uma licença de manipulador alimentar atual ou temporária oferecida pelo departamento de saúde do condado de jackson. habilidades linguísticas: capacidade de ler e se comunicar eficientemente em inglês. habilidades: capacidade verbal para compreender terminologia médica e científica, a fim de comunicar com a equipe profissional sobre aspectos técnicos do departamento de serviços de alimentação e nutrição. capacidade de compreender políticas, princípios e procedimentos. deve ser capaz de desempenhar funções e deveres desta posição. visão e audição é essencial. exigências físicas: as condições físicas são áreas limpas, limpas e bem iluminadas. resistência física necessária para ser capaz de levantar, transportar, levantar, dobrar, agachar, rastejar, alcançar, ajoelhar, puxar e torcer usando boa mecânica corporal por períodos sustentados de tempo. deve ser capaz de andar aproximadamente quatro milhas por dia. devem demonstrar boa saúde e energia e capacidade de pensar e agir independentemente em situações de emergência rotineiras. deve ser capaz de com o calor de stand ao trabalhar em torno de fogão, forno, e mudanças de temperatura ao entrar e sair de geladeira ou áreas de freezer profundas. Frequentemente n/a (pelo menos 50%) (25 – 49%) (10 – 24%) (10%) 1 pé/caminhada ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................ 2 – 10 libras...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
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description job summary: the food production technician promotes and exemplifies the mission and philosophy of tamarack retirement center. this position is responsible for all the kitchen duties on a routine basis. limited general menu duties, such as substitutions, and ordering food/supplies for the facility kitchen in the absence of the dietary supervisor. works well as a team member to assist with other duties. demonstrates competency in the following areas: follow proper meat thawing procedure and preparation of all frozen food items. prepares, washes, trims, cooks and seasons food items to be utilized. prepares food according to standardized recipes. controls portions for cost control purposes. confers with other food production technicians regarding leftovers and utilizes before making a new batch to eliminate overstock. completes pre-preparatory work for next day’s production, help in preparing meats for next days menus. carves portions of meat, fish, fowl, etc. into portion following standardized recipes. produces all food products retaining attractive color and flavor. food is sampled each meal by production employee using the two spoon methods to assure quality and texture acceptance. presentation of prepared foods is done in a professional manner. reports “out-of-stock” items in accordance with departmental policy. efficiently & courteously serves residents. records all menu substitutions on its correct form. correctly labels and dates all food products and supplies to replace original container when in individual use and/or service. assist in checking in supplies and put them away neatly. immediately requests repair of broken equipment within the department and uses alternative means to carry out tasks in the meantime. completes cleaning of equipment after each use and as assigned. always sweeps production area before ending shift. assures proper storage and cleanliness of pots and pans and service-ware daily. gives timely and proper notification of intended absences when sick and taking benefit pay. maintains attendance, punctual at the start of work shift and adheres to departmental lunch and break periods. adheres to department dress code and id pin. observes departmental policies regarding infection and safety. this includes all food safety rules. strives to maintain a good rapport and appropriate interdepartmental relationship with other departments. participates in creating a positive work environment for everyone. requirements professional requirements: ability to organize and coordinate daily workload. follows administrative and departmental directives supportively and effectively. channels suggestions and questions through proper chains of commands. (supervisor, coordinator, then administrator) attends mandatory hospital in-services. attends 75% of all departmental in-services and 100% of mandatory in-services. ability to organize and coordinate daily workload. education/regulatory requirements & experience: high school diploma or its equivalent preferred. experience in institutional foodservice preferred. obtain a current or temporary food handler’s permit offered by the jackson county health department. language skills: ability to read and communicate efficiently in english. skills: verbal ability to understand medical and scientific terminology in order to communicate with professional staff regarding technical aspects of the food & nutrition services department. ability to understand policies, principles and procedures. must be able to perform functions and duties of this position. vision and hearing is essential. physical demands: physical conditions are clean, neat and well lighted areas. physical stamina needed to be able to lift, carry, stand, bend, squat, crawl, reach, kneel, pull & twist using good body mechanics for sustained periods of time. must be able to walk approximately four miles a day. must demonstrate good health and energy & the ability to think and act independently in routine emergency situations. must be able to with stand heat while working around stove, oven, and changes in temperature when going in and out of refrigerator or deep freezer areas. frequently usually occasionally infrequently n/a (at least 50%) (25 – 49%) (10 – 24%) (10%) 1 standing/walking .......................................................................................................................x 2 sitting ...........................................................................................................................................................................................................x 3 twisting....................................................................................................................................................................x 4 lifting/carrying.........................................................................................................................................................x 5 pushing/pulling.........................................................................................................................................................x 6 climbing (ascending/descending ladders/stairs)...........................................................................................................................................x 7 bending/stooping .........................................................................................................................................................................................x 8 using arm muscles frequently or for extended periods..................................................................................................................................x 9 using leg muscles frequently or for extended periods...................................................................................................................................x 10 using back muscles frequently or for extended periods..............................................................................................................................x 11 potential for wound care or invasive procedures ...............................................................................................................................................................x how often are these weights lifted or carried? 2 – 10 pounds..................................................................................................x 11 – 20 pounds................................................................................................x 21 – 30 pounds................................................................................................................................x 31 – 40 pounds.................................................................................................................................................................x 41 – 50 pounds......................................................................................................................................................................................................x 50 pounds or more ...................................................................................................................................................................................................................x does the job require? working in hot, cold or wet surroundings... ......................................................................................x working outdoors ..................................................................................................................................................................................................x working with or near chemicals........................................................................................................................................x working near radiation sources................... .............................................................................................................................................................................x working near fumes.................................... ......................................................................................................................x working with hazardous waste materials..................................................................................................................................................................x operating vehicles or machinery................. ......................................................................................................................x using hand tools or power tools.................. .............................................................................................................................................................................x wearing protective clothing and equipment.......................................................................................................................x comments: ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________
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