Coordenador de Buffet

Na Hy-Vee, nosso pessoal é nossa força. Prometemos “um sorriso prestativo em cada corredor” e esses sorrisos só podem vir de uma força de trabalho que esteja totalmente engajada e comprometida em apoiar nossos clientes e uns aos outros. Descrição da Vaga: Título do Cargo: Coordenador de Buffet (Catering Coordinator) Departamento: Buffet (Catering) FLSA: Não isento Função Geral Como Coordenador de Buffet, este cargo será responsável por definir os padrões do departamento para atendimento ao cliente, relações com funcionários, limpeza, saneamento, aparência profissional e lucratividade geral. Coordena a entrega do produto mais fresco e de melhor qualidade a um preço de varejo competitivo. Além disso, você garantirá uma imagem positiva da empresa, fornecendo um atendimento ao cliente cortês, amigável e eficiente aos clientes e membros da equipe. Competências Principais • Parcerias • Mentalidade de crescimento • Orientação para resultados • Foco no cliente • Profissionalismo Relações de Relatório Responsável e subordinado a: Diretor Distrital da Loja; Gerente da Loja; Gerentes Assistentes de Operações da Loja, Perecíveis e Saúde, Bem-estar e Lar Cargos que se reportam a você: Funcionários do departamento Deveres e Responsabilidades Principais • Mantém uma atitude positiva; cria uma atmosfera de amizade e diversão por meio da flexibilidade e do trabalho em equipe. • Gera uma atmosfera amigável incentivando os funcionários a cumprimentar e falar com os clientes; fornecendo um serviço rápido, cortês e eficiente aos clientes e dando um bom exemplo. • Define os padrões do departamento para atendimento ao cliente, relações com funcionários, limpeza, saneamento, aparência profissional e lucratividade geral. • Fornece atendimento ao cliente rápido, eficiente e amigável, demonstrando cuidado, preocupação e paciência em todas as interações com o cliente e tratando os clientes como as pessoas mais importantes da loja. • Sorri e cumprimenta os clientes de maneira amigável, quer o encontro ocorra no departamento designado do funcionário ou em outro lugar da loja. • Esforça-se para aprender os nomes dos clientes e dirigir-se a eles pelo nome sempre que possível. • Ajuda os clientes: • acompanhando-os até os produtos que procuram • pegando produtos que estão fora de alcance • carregando ou descarregando itens pesados • anotando e transmitindo sugestões ou solicitações dos clientes • realizando outras tarefas de todas as maneiras possíveis para melhorar a experiência de compra. • Atende o telefone prontamente quando solicitado e fornece um serviço amigável e prestativo aos clientes que ligam. • Lida com e resolve problemas dos clientes. • Determina as metas do departamento com o diretor da loja. • Reúne-se com os clientes e determina suas necessidades. • Escreve um pedido detalhado e coordena o pedido com todos os departamentos envolvidos (cozinha, padaria, delicatessen, etc.). • Entra em contato com empresas e clientes em potencial para informá-los sobre o serviço de buffet. • Desenvolve contratos para buffets “exclusivos” apenas da Hy-Vee. • Recomenda e compra equipamentos com a aprovação dos Diretores da Loja. • Consulta os clientes sobre empresas de locação disponíveis. • Participa de reuniões de Gerentes de departamento e obtém preços básicos com eles. • Calcula o preço de varejo e garante o preço correto. Prepara as contas dos clientes, estende faturas, lança faturas e supervisiona os procedimentos de contabilidade do departamento. • Desenvolve e mantém práticas padrão de buffet e verifica eventos de buffet múltiplos para controle de qualidade. • Atende chamadas telefônicas e retorna chamadas de correio de voz de maneira oportuna e eficiente. • Desenvolve diretrizes para o desempenho dos departamentos na ausência do Gerente. • Organiza shows e eventos para a loja, por exemplo, feira de noivas, feira de feriados. Monta exposições para eventos e comunica-se com o coordenador de eventos para obter informações sobre eventos anuais. • Garante que temperaturas e procedimentos de armazenamento adequados sejam mantidos para garantir o frescor e controlar a perda de produtos. • Entende e soluciona problemas de equipamentos e garante que a manutenção seja realizada. • Mantém estrita adesão às diretrizes do departamento e da empresa relacionadas à higiene pessoal e vestimenta. • Adere às políticas da empresa e às diretrizes individuais da loja. • Apresenta-se ao trabalho quando agendado e trabalha o número esperado de horas. Deveres e Responsabilidades Secundários • Garante que o preço seja competitivo na área de mercado. • Participa de reuniões e seminários e participa de educação continuada. • Realiza tarefas departamentais conforme necessário. • Ajuda em outras áreas da loja conforme necessário. • Realiza outras tarefas relacionadas ao trabalho e projetos especiais conforme necessário. Conhecimentos, Habilidades e Capacidades • Deve ter a capacidade de resolver problemas práticos: simbolismo não verbal: compreender conceitos mais abstrusos. • Capacidade de fazer cálculos aritméticos envolvendo frações, decimais e porcentagens. • Possuir a capacidade de compor correspondência original; seguir manuais técnicos e ter maior contato com pessoas. Educação e Experiência • Ensino médio ou experiência equivalente e mais de um ano até três anos de experiência de trabalho similar ou relacionada. Responsabilidades de Supervisão (Relatórios Diretos) • Instrui, atribui, revisa e planeja o trabalho de outros e pessoal alocado. • Mantém padrões, coordena atividades e age sobre problemas dos funcionários. • Tem autoridade para recomendar disciplina, transferência e demissão de funcionários. Requisitos Físicos • Deve ser fisicamente capaz de exercer até 50 libras de força ocasionalmente; exercer até 20 libras de força frequentemente; e exercer até 10 libras de força constantemente para mover objetos. • Os requisitos visuais incluem visão de menos de 20 polegadas a mais de 20 pés com ou sem correção, percepção de profundidade, visão de cores e campo de visão. • Deve ser capaz de realizar as seguintes atividades físicas: subir, equilibrar, curvar-se, ajoelhar-se, alcançar, ficar em pé, caminhar, empurrar, puxar, levantar, agarrar, sentir, falar, ouvir e movimentos repetitivos. Condições de Trabalho Este cargo é frequentemente exposto a ruído e exposição ocasional a riscos de movimento de equipamentos, temperaturas extremas, sujeira e produtos químicos/solventes de limpeza. Este é um ambiente de trabalho acelerado com pressão significativa. Equipamentos Usados para Realizar o Trabalho Telefone, fax, copiadora, sistema de interfone, computador, calculadora, caixa registradora, forno, vaporizador, equipamento de buffet, churrasqueira a gás e van de entrega. Responsabilidade Financeira Responsável pelos ativos da empresa, incluindo equipamentos e mercadorias. Quando as vendas ultrapassarem $100,00, o supervisor tomará medidas. Contatos Contato diário com clientes, funcionários e o público em geral. Contatos frequentes com agências governamentais ou reguladoras federais/estaduais. Contato ocasional com fornecedores/vendedores. Confidencialidade: Tem acesso a informações confidenciais, incluindo remuneração de funcionários, resultados mensais, relatórios trimestrais de inventário, folhas de vendas e lucro e preços de armazém. Você está pronto para sorrir? Inscreva-se hoje. O emprego está condicionado à conclusão bem-sucedida de um exame toxicológico pré-emprego.