EB-3 SkilledEmpresa com histórico de patrocínio no governo
REG. 2431863
Gerente de Serviços de Alimentação
Hy-Vee, Inc.
- Local: Norfolk #2, NE
- Área: Hospitalidade & Alimentação
- Visto provável: EB-3 Skilled
- Vaga vista pela última vez em 19/07/2026
Gerente de serviços de alimentação em Norfolk, NE; empresa com 2 aprovações de LCA nos últimos 12 meses.
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Descrição da vaga
Tradução automática do anúncio original do empregador.
Na Hy-Vee, as nossas pessoas são a nossa força. Prometemos “um sorriso útil em cada corredor” e esses sorrisos só podem vir de uma força de trabalho que esteja totalmente engajada e comprometida em apoiar os nossos clientes e uns aos outros.
Descrição da Vaga:
Título do Cargo: Gerente de Serviços de Alimentação
Departamento: Market Grille
FLSA: Isento
Função Geral:
Fornece atendimento ao cliente rápido, eficiente e amigável. Auxilia os gerentes do departamento de serviços de alimentação a apresentar os produtos mais frescos, inovadores e de melhor qualidade a um preço de varejo competitivo para os clientes.
Competências Principais
• Parcerias
• Mentalidade de crescimento
• Orientação para resultados
• Foco no cliente
• Profissionalismo
Relações de Relatório:
Responsável e subordinado a: Diretor Distrital da Loja; Gerente da Loja; Gerentes Assistentes de Operações da Loja, Perecíveis e Saúde, Bem-estar e Lar
Cargos que se reportam a você: Gerente do Departamento Market Grille; Gerente do Departamento Mia Italian; Gerente do Departamento Hy-Chi; Gerentes de Serviço; Chefs; Equipe de Serviço do Market Grille; Funcionários noturnos de serviços de alimentação
Deveres e Responsabilidades Primárias:
• Fornece atendimento ao cliente rápido, eficiente e amigável, demonstrando cuidado, preocupação e paciência em todas as interações com o cliente e tratando os clientes como as pessoas mais importantes na loja.
• Sorri e cumprimenta os clientes de maneira amigável, quer o encontro ocorra no departamento designado do funcionário ou em outro lugar da loja.
• Faz um esforço para aprender os nomes dos clientes e dirigir-se a eles pelo nome sempre que possível.
• Auxilia os clientes: (exemplos incluem)
• acompanhando-os até os produtos que procuram • garantindo produtos que estão fora de alcance
• carregando ou descarregando itens pesados
• anotando e transmitindo sugestões ou pedidos dos clientes
• Realizando outras tarefas de todas as formas possíveis para melhorar a experiência de compra.
• Atende o telefone prontamente e fornece um serviço amigável e útil aos clientes que ligam, incluindo o recebimento de pedidos de produtos.
• Trabalha com colegas de trabalho como uma equipe para garantir a satisfação do cliente e um ambiente de trabalho agradável.
• Analisa a lista de produção diária com os funcionários do departamento e atribui tarefas para conclusão.
• Garante que o produto da vitrine de alimentos seja rotacionado e reabastecido.
• Examina a área da cozinha em busca de itens e áreas que precisam ser abordados (por exemplo, café, vitrine de saladas, limpeza, reparos na cozinha e questões de segurança) e atribui tarefas à equipe da cozinha.
• Garante a quantidade adequada de funcionários no departamento de cozinha para atender às necessidades dos clientes.
• Supervisiona a qualidade e a apresentação dos alimentos para todos os Departamentos de Chinês, Italiano, Restaurante e Cozinha.
• Supervisiona o estoque em todos os Departamentos de Chinês, Italiano, Restaurante e Cozinha.
• Trabalha com chefs e outros funcionários para planejar menus que sejam saborosos e populares entre os clientes.
• Trabalha com chefs para o provisionamento e compra eficiente de suprimentos.
• Estima os custos de alimentos e bebidas.
• Supervisiona o controle de porções e as quantidades de preparação para minimizar o desperdício.
• Realiza verificações frequentes para garantir uma qualidade consistente de preparação e serviço.
• Define os padrões do departamento para atendimento ao cliente, relações com funcionários, limpeza, saneamento, aparência profissional e lucratividade geral.
• Analisa vendas e tendências semanais e mensais e compara com os valores reais, prepara projeções de anúncios e escreve anúncios.
• Trabalha com outros funcionários da gerência para planejar marketing, publicidade e quaisquer funções especiais de restaurante.
• Monitora as ações da equipe e dos clientes para garantir que os padrões de saúde e segurança e os regulamentos de bebidas alcoólicas sejam obedecidos.
• Investiga e resolve reclamações sobre a qualidade dos alimentos e o serviço.
• Providencia a manutenção e reparo de equipamentos e outros serviços.
• Seleciona ou cria itens de menu de sucesso com base em muitas considerações e atribui preços com base na análise de custos.
• Calcula o preço de varejo e garante a precificação correta.
• Direciona a contratação, treinamento e agendamento de pessoal de serviços de alimentação.
• Aplica práticas sanitárias para manuseio de alimentos, limpeza geral e manutenção das áreas de cozinha e jantar.
• Segue todas as diretrizes de segurança alimentar e garante que os funcionários do departamento cumpram.
• Lida com e satisfaz as questões dos clientes.
• Entende e pratica procedimentos de saneamento adequados e garante que a área de trabalho esteja sempre limpa e organizada, e mantém estrita adesão às diretrizes do departamento e da empresa relacionadas à higiene pessoal e vestimenta.
• Adere às políticas da empresa e às diretrizes individuais da loja.
• Apresenta-se ao trabalho quando agendado e no horário.
Deveres e Responsabilidades Secundárias:
• Assume funções de supervisão dos funcionários de serviços de alimentação na ausência do Gerente de Departamento ou Gerente Assistente de Departamento.
• Auxilia em outras áreas da loja conforme necessário.
• Garante que a precificação seja competitiva na área de mercado.
• Realiza outras tarefas relacionadas ao trabalho e projetos especiais conforme necessário.
Responsabilidades de Supervisão:
• Instrui e atribui o trabalho de outros.
• Mantém padrões, coordena atividades e aloca pessoal.
Conhecimentos, Habilidades, Capacidades e Características do Trabalhador:
• Deve possuir excelentes habilidades de Hospitalidade.
• Deve ter a capacidade de resolver problemas práticos; variedade de variáveis com padronização limitada; interpretar instruções.
• Capacidade de fazer cálculos aritméticos envolvendo frações, decimais e porcentagens.
• Deve ter a capacidade de arquivar, postar e enviar materiais; copiar dados de um registro para outro; entrevistar para obter informações básicas; orientar pessoas e fornecer direção básica.
Educação e Experiência:
Ensino médio ou experiência equivalente. Cursos de Saneamento (Segurança Alimentar) são incentivados. Um ano de experiência similar ou relacionada.
Requisitos Físicos:
• Deve ser capaz de realizar fisicamente trabalho médio; exercendo até 50 libras de força ocasionalmente, 20 libras de força frequentemente e 10 libras de força constantemente para mover objetos.
• Os requisitos visuais incluem visão de menos de 20 polegadas a mais de 20 pés com ou sem correção, percepção de profundidade, visão de cores e campo de visão.
• Deve ser capaz de realizar as seguintes atividades físicas: Escalar, equilibrar, curvar-se, ajoelhar-se, alcançar, ficar em pé, caminhar, puxar, levantar, agarrar, sentir, falar, ouvir e movimentos repetitivos.
Condições de Trabalho:
Esta posição é frequentemente exposta a um ambiente frio, umidade, ruído de equipamentos e vibrações de alguns equipamentos. Existem possíveis riscos de movimento de equipamentos de fatiadores e picadores. Há exposição diária a produtos químicos de limpeza e solventes. Este é um ambiente de trabalho acelerado.
Equipamentos Utilizados para Executar o Trabalho:
Caixa registradora, Fatiador, sistema RPM, Fritadeiras (chapa de café da manhã), Fornos, Vaporizador, Computadores (Microsoft, N.T.), Máquina de fax, Telefone, Copiadora, Calculadora, Utensílios, van de entrega, máquina Hobart, fogões, grelhas, torradeiras, assador de frango, abridor de latas, chapa, chargrill, vitrine refrigerada de alimentos, vitrine quente, vitrine fria, termômetros, facas, lava-louças, máquina de gelo, cafeteira, balanças e máquina de refrigerante. Equipamentos para operações de Bar: etiquetas, Napa Technology e Sistema Aloha POS, etc.
Contatos:
Tem contato diário com clientes, fornecedores/vendedores e o público em geral. Contato ocasional com agências reguladoras federais ou estaduais sobre inspeções.
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O emprego está condicionado à conclusão bem-sucedida de um exame toxicológico pré-admissional.
Ver o texto original em inglês
Additional Considerations (if any):
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At Hy-Vee our people are our strength. We promise “a helpful smile in every aisle” and those smiles can only come from a workforce that is fully engaged and committed to supporting our customers and each other.
Job Description:
Job Title: Food Service Manager
Department: Market Grille
FLSA : Exempt
General Function :
Provides prompt, efficient and friendly customer service. Assists food service department managers to present the freshest most innovative and best quality products at a competitive retail price to customers.
Core Competencies
• Partnerships
• Growth mindset
• Results oriented
• Customer focused
• Professionalism
Reporting Relations:
Accountable and Reports to: District Store Director; Store Manager; Assistant Managers of Store Operations, Perishables, and Health Wellness Home
Positions that Report to you: Market Grille Department Manager; Mia Italian Department Manager; Hy-Chi Department Manager; Service Managers; Chefs; Market Grille Service Staff; Night food service employees
Primary Duties and Responsibilities :
• Provides prompt, efficient and friendly customer service by exhibiting caring, concern and patience in all customer interactions and treating customers as the most important people in the store.
• Smiles and greets customers in a friendly manner, whether the encounter takes place in the employee’s designated department or elsewhere in the store.
• Makes an effort to learn customers’ names and to address them by name whenever possible.
• Assists customers by: (examples include)
• escorting them to the products they’re looking for • securing products that are out of reach
• loading or unloading heavy items
• making note of and passing along customer suggestions or requests
• Performing other tasks in every way possible to enhance the shopping experience.
• Answers the telephone promptly and provides friendly, helpful service to customers who call including taking product orders.
• Works with co-workers as a team to ensure customer satisfaction and a pleasant work environment.
• Reviews daily production list with department employees and assigns tasks for completion.
• Ensures food display case product is rotated and replenished.
• Scans the kitchen area for items and areas that need to be addressed (e.g. Coffee, salad case, cleanliness, kitchen repairs, and safety issues) and assigns tasks to kitchen staff.
• Ensures the proper amount of staff in the kitchen department to handle customer needs.
• Oversees food quality and presentation for all Chinese, Italian, Restaurant and Kitchen Departments.
• Oversees inventory within all Chinese, Italian, Restaurant and Kitchen Departments.
• Work with chefs and other personnel to plan menus that are flavorful and popular with customers.
• Work with chefs for efficient provisioning and purchasing of supplies.
• Estimate food and beverage costs.
• Supervise portion control and quantities of preparation to minimize waste.
• Perform frequent checks to ensure consistent high quality of preparation and service.
• Sets the department standards for customer service, employee relations, cleanliness, sanitation, professional appearance and overall profitability.
• Analyzes weekly and monthly sales and trends and compares to actuals, prepares ad projections, and writes ads.
• Work with other management personnel to plan marketing, advertising, and any special restaurant functions.
• Monitors actions of staff and customers to ensure that health and safety standards and liquor regulations are obeyed.
• Investigate and resolve complaints concerning food quality and service.
• Arrange for maintenance and repair of equipment and other services.
• Select or create successful menu items based on many considerations, and assign prices based on cost analysis.
• Figures retail pricing and ensure correct pricing.
• Direct hiring, training, and scheduling of food service personnel.
• Enforce sanitary practices for food handling, general cleanliness, and maintenance of kitchen and dining areas.
• Follows all food safety guidelines and ensures department employees comply.
• Handles and satisfies customer issues.
• Understands and practices proper sanitation procedures and ensures the work area is always clean and neat, and maintains strict adherence to department and company guidelines related to personal hygiene and dress.
• Adheres to company policies and individual store guidelines.
• Reports to work when scheduled and on time.
Secondary Duties and Responsibilities:
• Assumes supervisory duties of food service employees in absence of Department Manager or Assistant Department Manager.
• Assists in other areas of store as needed.
• Ensures pricing is competitive in the market area.
• Performs other job related duties and special projects as required.
Supervisory Responsibilities:
• Instructs, and assigns the work of others.
• Maintains standards, coordinates activities, and allocates personnel.
Knowledge, Skills, Abilities and Worker Characteristics:
• Must possess excellent Hospitality skills.
• Must have the ability to solve practical problems; variety of variables with limited standardization; interpret instructions.
• Ability to do arithmetic calculations involving fractions, decimals, and percentages.
• Must have the ability to file, post, and mail materials; copy data from one record to another; interview to obtain basic information; guide people and provide basic direction.
Education and Experience:
High school or equivalent experience. Sanitation (Food Safety) courses encouraged. One year of similar or related experience.
Physical Requirements:
• Must be able to physically perform medium work; exerting up to 50 pounds of force occasionally, 20 pounds of force frequently, and 10 pounds of force constantly to move objects.
• Visual requirements include vision from less than 20 inches to more than 20 feet with or without correction, depth perception, color vision, and field of vision.
• Must be able to perform the following physical activities: Climbing, balancing, stooping, kneeling, reaching, standing, walking, pulling, lifting, grasping, feeling, talking, hearing, and repetitive motions.
Working Conditions :
This position is frequently exposed to a cool environment, dampness, noise from equipment, and vibrations from some equipment. There are possible equipment movement hazards from slicers and choppers. There is daily exposure to cleaning chemicals and solvents. This is a fast paced work environment.
Equipment Used to Perform Job:
Cash register, Slicer, RPM system, Fryers (breakfast grill), Ovens, Steamer, Computers (Microsoft, N.T.), Fax machine, Telephone, Copier, Calculator, Utensils, delivery van Hobart machine, stoves, grills, toasters, chicken roaster, can opener, griddle, chargrill, refrigerated food case, hot case, cold case, thermometers, knives, dishwasher, ice machine, coffee maker, scales, and pop machine. Equipment for Bar operations: tags, Napa Technology and Aloha POS System, etc.
Contacts:
Has daily contact with customers, suppliers/vendors, and the general public. Occasional contact with federal or state regulatory agencies regarding inspections.
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Employment is contingent upon the successful completion of a pre employment drug screen.
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