H-2BEmpresa com histórico de patrocínio no governo
REG. 2933749
Cozinheiro(a) de Linha (Meio Período)
Willamette Valley Vineyards
- Local: TURNER, OR
- Área: Hospitalidade & Alimentação
- Visto provável: H-2B
- Vaga vista pela última vez em 20/07/2026
Vaga de cozinheiro na Willamette Valley Vineyards em Turner, OR; empresa sem histórico recente de aprovações de visto.
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Descrição da vaga
Tradução automática do anúncio original do empregador.
Willamette Valley Vineyards, um dos principais produtores de Pinot premiado do Oregon, está procurando um cozinheiro de linha para nossa operação de cozinha em nossa propriedade em Salem Hills. Esta posição é uma ótima maneira de continuar uma carreira em uma cozinha de alto padrão, preparando pratos inspirados no Noroeste do Pacífico para nossos valiosos convidados harmonizarem com vinhos de classe mundial. Inscreva-se agora para fazer parte da nossa equipe que define o padrão para o Pinot Noir do Willamette Valley e aprenda sobre nosso lugar na história do vinho do Oregon! O que pedimos aos nossos cozinheiros de linha: venha trabalhar em cada turno com uma ótima atitude e esteja pronto para servir aos convidados da Willamette Valley Vineyards a melhor experiência de degustação de comida e vinho do Oregon. O que oferecemos: remuneração competitiva com divisão de gorjetas, descontos generosos para membros da equipe em refeições, vinhos e mercadorias. Oportunidades de crescimento contínuo dentro de uma empresa em rápido crescimento. Responsabilidades do cozinheiro de linha: pedir, estocar, processar e preparar ingredientes conforme necessário para preparar itens do menu. Preparar itens alimentares antes e durante os períodos das refeições. Preparar/cortar uma grande variedade de carnes, queijos, produtos agrícolas e outros produtos alimentícios diariamente. Manter áreas de serviço como cozinha, sala de jantar e estações de serviço durante todo o turno. Estocar e manter níveis suficientes de produtos alimentícios para garantir um serviço tranquilo. Seguir a apresentação correta do prato e a montagem da guarnição para todos os pratos. Garantir que todos os pratos apresentados sejam preparados de forma consistente através de receitas, listas de verificação e fotos. Aplicar conhecimento de operações seguras de cozinha. Operar todos os utensílios de cozinha, incluindo, mas não limitado a, fritadeira, panelas, frigideiras, fogão, forno, grelha, lava-louças, broiler, chapa, fatiador, batedeiras, liquidificadores, raladores, abridores de lata e facas. Responsável por entender e cumprir as considerações regulatórias aplicáveis de qualidade, ambientais e de segurança. Auxiliar nos inventários de fim de mês e comparecer a reuniões conforme exigido pela gerência. Apoia o esforço da empresa para criar um ambiente mais sustentável, intercultural e "verde". Os cozinheiros de linha devem ter a capacidade de: levantar 40 libras (aprox. 18 kg). Ficar em pé durante a maior parte do dia de trabalho. Trabalhar à noite, fins de semana e feriados. Nota: esta descrição de cargo não pretende ser abrangente. Os funcionários podem realizar outras tarefas a critério e conforme designado por seu supervisor e/ou liderança da empresa. Requisitos que nossos cozinheiros de linha devem ter: um cartão de manipulador de alimentos válido/atual, ou estar disposto a obter um antes da abertura. Excelentes habilidades de comunicação. Habilidades altamente desenvolvidas de organização e gerenciamento de tempo. Capacidade de trabalhar em um ambiente de ritmo acelerado. Um alto grau de precisão e atenção aos detalhes.
Ver o texto original em inglês
description willamette valley vineyards, one of the leading producers of award-winning oregon pinot, is looking for a line cook in our kitchen operation at our estate in the salem hills. this position is a great way to continue a career in a high-end kitchen, preparing pacific northwest-inspired dishes for our valued guests to pair with world-class wines. apply now to be a part of our team that sets the standard for willamette valley pinot noir, and learn about our place in the oregon wine story! what we ask of our line cooks: come to work each shift with a great attitude and be ready to serve willamette valley vineyards’ guests oregon’s best food and wine tasting experience. what we offer: competitive pay with a tip pool generous team member discounts on dining, wine and merchandise. continuous growth opportunities within a rapidly growing company. responsibilities of the line cook: order, stock, process, and prepare ingredients as necessary to prepare menu items. prepare food items prior to and during mealtime periods. prepare/butcher a wide variety of meats, cheese, produce, and other food products on a daily basis. maintain service areas such as kitchen, dining room, and service stations during the entire shift. stock and maintain sufficient levels of food products to ensure smooth service. follow proper plate presentation and garnish set up for all dishes. ensure that all plates presented are consistently prepared through recipes, checklists, and pictures. apply knowledge of safe kitchen operations. operate all kitchen utensils to include, but not limited to, fryer, pots, pans, stove, oven, grill, dishwasher, broiler, griddle, slicer, mixers, blenders, graters, can openers, and knives. responsible for understanding and complying with applicable quality, environmental, and safety regulatory considerations. assist with month end inventories, and attend meetings as required by management. supports company’s effort to create a more sustainable, cross-cultural and “green” environment. line cooks must have the ability to: lift 40lbs. stand for the majority of the workday work evenings, weekends, and holidays. note: this job description is not intended to be all-inclusive. employees may perform other duties at the discretion and as assigned by their supervisor and/or company leadership. requirements our line cooks must have: a valid/current food handler’s card, or be willing to get one prior to opening. excellent communication skills. highly developed organizational and time management skills. ability to work in a fast-paced environment. a high degree of accuracy and attention to detail.
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