H-2BEmpresa com histórico de patrocínio no governo
REG. 3199893
Cozinheiro, Universidade, Per Diem, Turno Misto
UMASS MEMORIAL HEALTHALLIANCE-CLINTON HOSPITAL INC
- Local: Worcester, MA
- Área: Hospitalidade & Alimentação
- Visto provável: H-2B
- Vaga vista pela última vez em 20/07/2026
Cozinheiro em ambiente universitário em Worcester, MA. Empresa com 5 aprovações PERM nos últimos 12 meses.
Cadastro grátis — o contato e o link oficial da vaga ficam no portal.
Descrição da vaga
Tradução automática do anúncio original do empregador.
Você é um cuidador interno, estudante ou trabalhador temporário/trabalhador de agência na UMass Memorial Health? CLIQUE AQUI para se candidatar através da sua conta Workday.
Status de Isenção:
Não isento
Faixa Salarial:
$15.81 - $28.45 Observe que a oferta final pode variar dentro desta faixa com base na experiência, habilidades, qualificações e considerações de equidade interna do candidato.
Detalhes do Horário:
Segunda a sexta-feira, finais de semana (sábado e domingo)
Horários Agendados:
5A-130P 1030A-7P 730A-4P 6A-330P
Turno:
1 - Turno diurno, 8 horas (Estados Unidos da América)
Horas:
0
Centro de Custo:
10020 - 5030 Cozinha de Serviços de Alimentação
Esta posição pode ter um bônus de contratação disponível; um membro da Equipe de Recrutamento confirmará a elegibilidade durante o processo de entrevista.
Todos São Cuidadores
Na UMass Memorial Health, todos são cuidadores – independentemente do seu cargo ou responsabilidades. O atendimento excepcional ao paciente, a excelência acadêmica e a pesquisa de ponta tornam a UMass Memorial o principal sistema de saúde de Central Massachusetts, e um lugar onde podemos ajudá-lo a construir a carreira que você merece. Somos mais de 20.000 funcionários, trabalhando juntos como um único sistema de saúde em uma busca incansável pela cura de nossos pacientes, da comunidade e uns dos outros. E todos, à sua maneira única, desempenham um papel importante, todos os dias.
Executa uma ampla variedade de tarefas e operações para preparar alimentos frios e cozidos para pacientes, funcionários e outros conforme orientado, seguindo práticas e procedimentos padrão e cumprindo os requisitos regulatórios.
I. Responsabilidades Principais:
1. Prepara todos os itens conforme prescrito pelas folhas de produção e/ou atribuído pelo supervisor para áreas de pacientes e não pacientes. Verifica as folhas de produção e cardápios e planeja o trabalho de acordo. Limpa e corta carne, peixe e aves. Assa, grelha, cozinha ensopados e cozinha carnes, peixes e aves no vapor de acordo com as receitas e para proporcionar a máxima qualidade. Prepara molhos, temperos e caldos. Prepara vegetais, carnes frias, carnes moídas, cereais cozidos, café da manhã e itens especiais conforme necessário. Testa a comida pelo sabor e aroma para determinar se está devidamente cozida e temperada. Prepara pratos principais e molhos com antecedência, conforme apropriado.
2. Prepara porções corretas para servir. Corta ou fatia o peso ou porção desejada de carne, peixe e aves para porções individuais e aplica molho ou guarnição. Porciona itens em bandejas de mesa a vapor apropriadas conforme indicado nas folhas de layout da mesa a vapor e de acordo com a folha diária da mesa a vapor do refeitório. Prepara pratos principais para a linha de bandejas dos pacientes e auxilia no controle de qualidade de sabor e temperatura. Envia itens apropriados para o refeitório conforme o cronograma. Fornece serviços de apoio para as linhas. Verifica se há sobras utilizáveis e discute o uso com o Gerente de Produção.
3. Exibe práticas sólidas de saneamento, higiene pessoal e segurança e segue a política de uniforme prescrita.
4. Utiliza equipamentos e suprimentos de forma eficiente e com um alto grau de preocupação com o desperdício, utilização de sobras, devolvendo o estoque não utilizado para a área de armazenamento adequada.
5. Participa de atividades especiais, como eventos gastronômicos, etc.
II. Qualificações da Posição:
Licença/Certificação/Educação:
Requerido:
1. Deve ser capaz de seguir instruções verbais e escritas. Requer uso simples de fórmulas, gráficos e tabelas, juntamente com o uso de instrumentos de medição ajustáveis e graduados.
2. Os funcionários devem ter pelo menos 18 anos de idade para desempenhar esta função.
Experiência/Habilidades:
Requerido:
1. Um a três anos de experiência em preparação de alimentos.
A menos que a certificação, licenciamento ou registro seja exigido, uma combinação equivalente de educação e experiência que forneça proficiência nas áreas de responsabilidade listadas nesta descrição pode ser substituída pelos requisitos acima.
Todos os candidatos qualificados receberão consideração para emprego sem distinção de raça, cor, religião, sexo, orientação sexual, identidade de gênero, origem nacional, deficiência ou status de veterano protegido.
Estamos nos esforçando para tornar o respeito parte de tudo o que fazemos na UMass Memorial Health – para nossos pacientes, nossa comunidade e uns aos outros. Nossos seis Padrões de Respeito são: Reconhecer, Ouvir, Comunicar, Ser Responsivo, Ser um Jogador de Equipe e Ser Gentil. Se você compartilha desses Padrões de Respeito, esperamos que você se junte à nossa equipe e nos ajude a tornar o respeito nosso padrão para todos, todos os dias.
Como empregador de igualdade de oportunidades e ação afirmativa, a UMass Memorial Health reconhece o poder de uma comunidade diversificada e incentiva candidaturas de indivíduos com experiências, perspectivas e origens variadas. Todos os candidatos qualificados receberão consideração para emprego sem distinção de raça, cor, religião, gênero, orientação sexual, origem nacional, idade, deficiência, identidade e expressão de gênero, status de veterano protegido ou outro status protegido por lei.
Se você não conseguir enviar uma inscrição devido a tecnologia assistiva incompatível ou deficiência, entre em contato conosco em [contato no portal] Faremos todos os esforços para responder à sua solicitação de assistência por deficiência o mais rápido possível.
Ver o texto original em inglês
Are you an internal caregiver, student, or contingent worker/agency worker at UMass Memorial Health? CLICK HERE to apply through your Workday account.
Exemption Status:
Non-Exempt
Hiring Range:
$15.81 - $28.45 Please note that the final offer may vary within this range based on a candidate’s experience, skills, qualifications, and internal equity considerations .
Schedule Details:
Monday through Friday, Weekends (Saturday and Sunday)
Scheduled Hours:
5A-130P 1030A-7P 730A-4P 6A-330P
Shift:
1 - Day Shift, 8 Hours (United States of America)
Hours:
0
Cost Center:
10020 - 5030 Food Services Kitchen
This position may have a signing bonus available a member of the Recruitment Team will confirm eligibility during the interview process.
Everyone Is a Caregiver
At UMass Memorial Health, everyone is a caregiver – regardless of their title or responsibilities. Exceptional patient care, academic excellence and leading-edge research make UMass Memorial the premier health system of Central Massachusetts, and a place where we can help you build the career you deserve. We are more than 20,000 employees, working together as one health system in a relentless pursuit of healing for our patients, community and each other. And everyone, in their own unique way, plays an important part, every day.
Performs a wide variety of tasks and operations to prepare cold foods and cooked foods for patients, employees, and others as directed, following standard practices and procedures and complying with regulatory requirements.
I. Major Responsibilities:
1. Prepares all items as prescribed by production sheets and/or assigned by supervisor for patient and non-patient areas. Checks production sheets and menus and plans work accordingly. Trims and cuts meat, fish and fowl. Bakes, roasts, stews, grills and steam cooks meats, fish and fowl according to recipes and to provide maximum quality. Prepares gravies, dressings and sauces. Prepares vegetables, cold meats, ground meats, cooked cereals, breakfast and special items as required. Tests food by taste and aroma to determine if properly cooked and seasoned. Prepares entrees and sauces in advance as appropriate.
2. Prepares correct portions for serving. Carves or slices desired weight or portion of meat, fish and fowl for individual servings and applies gravy, sauce or garnish. Portions items into appropriate steam table pans as indicated in the steam table layout sheets and in accordance with the daily cafeteria steam table sheet. Sets up entrees for patient tray line and assists in taste and temperature quality control. Sends appropriate items to cafeteria on schedule. Provides back-up services for lines. Checks for any usable leftovers and discusses usage with Production Manager.
3. Exhibits sound sanitation, personal hygiene and safety practices and follows prescribed uniform policy.
4. Utilizes equipment and supplies efficiently and with a high degree of concern for waste, utilization of leftovers, returns unused stock to proper storage area.
5. Participates in special activities such as food functions, etc.
II. Position Qualifications:
License/Certification/Education:
Required:
1. Must be able to follow verbal and written directions. Requires simple use of formulas, charts and tables together with the use of adjustable measuring instruments and graduates.
2. Employees must be at least 18 years of age to perform this role.
Experience/Skills:
Required:
1. One to three year’s experience in food preparation.
Unless certification, licensure or registration is required, an equivalent combination of education and experience which provides proficiency in the areas of responsibility listed in this description may be substituted for the above requirements.
All qualified applicants will receive consideration for employment without regard to race, color, religion, sex, sexual orientation, gender identity, national origin, disability or protected veteran status.
We’re striving to make respect a part of everything we do at UMass Memorial Health – for our patients, our community and each other. Our six Standards of Respect are: Acknowledge, Listen, Communicate, Be Responsive, Be a Team Player and Be Kind. If you share these Standards of Respect, we hope you will join our team and help us make respect our standard for everyone, every day.
As an equal opportunity and affirmative action employer, UMass Memorial Health recognizes the power of a diverse community and encourages applications from individuals with varied experiences, perspectives and backgrounds. All qualified applicants will receive consideration for employment without regard to race, color, religion, gender, sexual orientation, national origin, age, disability, gender identity and expression, protected veteran status or other status protected by law.
If you are unable to submit an application because of incompatible assistive technology or a disability, please contact us at [contato no portal] We will make every effort to respond to your request for disability assistance as soon as possible.
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