Gerente Geral, Unidade B/C

Estamos em busca de pessoas motivadas e engajadas para ajudar a tornar as viagens de todos melhores. Gerencia e dirige a operação da unidade de catering aéreo ou “cozinha de voo” com receitas brutas de US$ 20 milhões a US$ 65 milhões+ e quadro de funcionários direto e indireto de 100 a 150 colaboradores. Faixa Salarial Anual/Taxa Horária: • US$ 145.000 - US$ 155.000 por ano Benefícios, EUA • Folga remunerada • 401k, com contrapartida da empresa • Seguro de vida patrocinado pela empresa • Planos médico, odontológico e oftalmológico • Seguro voluntário de invalidez de curto/longo prazo • Planos voluntários de vida, acidentes e hospitalares • Programa de Assistência ao Empregado • Descontos para funcionários • Refeições quentes e saudáveis gratuitas para cargos de operação da unidade Deveres e Responsabilidades Principais: • Lidera e gerencia a equipe isenta de todos os departamentos na unidade de Catering Aéreo. Isso inclui, mas não se limita a: Produção de alimentos, Transporte, Processamento de equipamentos, Departamento de almoxarifado, Sala de lavagem de louças/Porteiros, Garantia de Qualidade e departamentos relacionados para garantir que os padrões de produção e os requisitos de atendimento ao cliente sejam atendidos. • Garante que os requisitos/especificações do cliente e os requisitos de serviço sejam cumpridos em todas as contas de companhias aéreas. Isso inclui processamento de produção, desempenho pontual, inventário de equipamentos e controles de garantia de qualidade. • Esforça-se para atingir os objetivos e metas de negócios estabelecidos pelo superior relacionados a custos de alimentos, custos de mão de obra, saneamento, garantia de qualidade, metas de mercado, metas e objetivos das companhias aéreas e todas as outras metas específicas estabelecidas. • Garante que todas as especificações de HACCP, FDA, Aeroporto Local, Garantia de Qualidade e Companhias Aéreas sejam mantidas no mais alto nível. • Monitora todos os ciclos de menu para garantir que o atendimento e a satisfação do cliente não sejam interrompidos. Garante que o equipamento adequado seja mantido e controlado na Unidade para excelência operacional. • Gerencia a equipe de operação no aspecto do dia a dia para buscar superar as metas estabelecidas. • Apoia e auxilia iniciativas Lean e iniciativas de Qualidade para atingir as metas de OPEX. • Monitora todos os programas de treinamento que devem ser realizados para garantir que todas as Políticas e Procedimentos Corporativos sejam seguidos e mantidos. • Monitora as relações com os funcionários em cada departamento e garante que a conformidade com os acordos trabalhistas do National Master e do Local Addendum seja mantida nos departamentos. • Apoia auditorias de clientes e auditorias governamentais para atender à conformidade. • Responsável pelas avaliações de desempenho anuais dos subordinados diretos em conformidade com as iniciativas corporativas. • Mantém a comunicação com o cliente com todos os representantes locais e corporativos das companhias aéreas para garantir que todas as solicitações, investigações e/ou relacionados sejam concluídos para a satisfação do cliente e da empresa. • Auxilia o GM Regional em projetos, investigações, treinamento, metas e objetivos corporativos e solicitações das companhias aéreas. • Conclui todos os relatórios administrativos de forma precisa e oportuna. • Garante a segurança das instalações monitorando e mantendo os programas existentes, incluindo todos os requisitos da TSA, do aeroporto local e corporativos. • Impulsiona a prevenção em vez da detecção de defeitos. • Coordena ações para prevenir a ocorrência de não conformidades. • Mantém a resolução de conformidade do cliente. • Responsável pela manutenção das principais métricas de desempenho para a organização de Operações. • Verifica e garante que as políticas e procedimentos da empresa sejam seguidos. • Garante que as especificações e requisitos de qualidade sejam seguidos e atendidos. • Desenvolve Procedimentos Operacionais Padrão. • Responsável pela segurança, qualidade e conformidade com as especificações do cliente. • Conclui o curso de treinamento e certificação de Análise de Perigos e Controles Preventivos Baseados em Risco (HARPC) para Alimentos Humanos para ser um PCQI (Indivíduo Qualificado em Controles Preventivos) de acordo com a política da empresa. • Conclui todos os outros treinamentos exigidos pela empresa, incluindo, mas não se limitando à Certificação de Gerente de Saneamento ServSafe. • Conclui o curso de treinamento e certificação de Análise de Perigos e Controles Preventivos Baseados em Risco (HARPC) para Alimentos Humanos para ser um PCQI (Indivíduo Qualificado em Controles Preventivos) de acordo com a política da empresa. • Conclui todos os treinamentos exigidos pela empresa, incluindo, mas não se limitando à Certificação de Gerente de Saneamento ServSafe. Qualificações Educação: • Bacharelado em administração de empresas ou área relacionada é preferencial Experiência Profissional: • Histórico de sucesso como Gerente ou Gerente Assistente em catering aéreo é necessário. • Mais de 10 anos de experiência em ambiente de catering de voo ou fabricação de alimentos é necessário. • Experiência comprovada com gestão financeira com responsabilidade orçamentária é necessária. • Conhecimento demonstrado de princípios de manufatura Lean e/ou six sigma e metodologias de melhoria contínua é preferencial. • Experiência comprovada na gestão bem-sucedida de uma equipe de supervisores e gerentes é necessária. • Experiência anterior em atendimento ao cliente e/ou gestão de contas é necessária. • Forte histórico de inovação e implementação de mudanças na operação para melhorar ainda mais o ambiente de trabalho e o desempenho da unidade. • Experiência em relações trabalhistas é necessária. Habilidades Técnicas: (Certificações, Licenças e Registro) • O candidato deve se sentir confortável com todos os níveis de funcionários e ter a capacidade de impulsionar mudanças positivas no programa. • Deve ser um construtor de equipes com a capacidade de liderar e motivar uma equipe diversificada de gestão e funcionários horistas. • Deve ter habilidades de liderança fortes e eficazes. • Excelentes habilidades de resolução de problemas, capacidades de planejamento e agendamento gerenciando múltiplos requisitos de contas. • Capacidade de gerenciar efetivamente a operação enquanto mantém a conformidade em um ambiente altamente regulamentado, por exemplo, FDA, HACCP e segurança. • Habilidades avançadas em ferramentas Microsoft Office (Excel, Word). • Conhecimento de auditoria de qualidade, métodos de inspeção. • Orientado a detalhes e excelentes habilidades de gerenciamento de projetos. • Fortes habilidades organizacionais, capaz de priorizar responsabilidades e realizar multitarefas. • Agente de mudança. • Capaz de obter um crachá AOA e selo alfandegário. Habilidades de Idioma / Comunicação: • Fortes habilidades interpessoais e a capacidade de interagir efetivamente com vários departamentos e clientes. • Excelentes habilidades de comunicação escrita e oral. Dimensões do Cargo Responsabilidade Geográfica: Unidade Tipo de Emprego: Tempo integral % de Viagem: Até 25%, conforme necessário para participar de reuniões de gestão ou da equipe de liderança Classificação de Isenção: Isento Relacionamentos Internos: Funcionários da unidade e da liderança Relacionamentos Externos: clientes/fornecedores Ambiente de Trabalho / Requisitos do Cargo: • Regularmente, fica em pé, dobra-se, levanta e move-se intermitentemente durante turnos de mais de 10 horas. • Em uma instalação de cozinha de produção normal, pode haver desconforto físico devido à temperatura e ao ruído. • Deve ser capaz de levantar, empurrar, puxar e mover produtos, equipamentos, suprimentos, etc., acima de vinte e cinco (25) libras. • Um cronograma rotativo de mais de 55 horas por semana é típico. Responsabilidade de Orçamento / Receita: (Moeda Local) Estrutura Organizacional Gerente de Linha Direta (Título): VP de Operações ou Dir, Unidade de Negócios Gerente de Linha Pontilhada (Título, se aplicável): NA Número de Subordinados Diretos: Varia por unidade: até 20+ Número de Subordinados de Linha Pontilhada: Tamanho Total Estimado da Equipe: Varia por unidade 20+ Competências gategroup necessárias para ter sucesso no cargo: • Pensar – Busca de informações e análise & habilidades de resolução de problemas • Engajar – Entender os outros, Liderança de Equipe e Desenvolver Pessoas • Inspirar – Influenciar e construir relacionamentos, Motivar e Inspirar, Comunicar-se efetivamente • Alcançar – Entregar resultados de negócios sob pressão, Defender a Melhoria de Desempenho e Foco no Cliente Valores demonstrados para ter sucesso na posição Os funcionários da gategroup devem viver nossos Valores de Excelência, Paixão, Responsabilidade e Respeito. Para demonstrar esses Valores, esperamos observar o seguinte de todos: Excelência • Colocamos o cliente na vanguarda de tudo o que fazemos, dedicando tempo para entender suas necessidades, desejos e anseios. • Aprendemos constantemente dando e recebendo feedback, melhorando com nossos erros e nos aperfeiçoando. Paixão • A hospitalidade, em sua forma mais pura, resume-se a um princípio central: cuidado. Fazemos tudo com atenção, consideração e cuidado. • Temos uma mentalidade de crescimento, uma resiliência que nos torna determinados a nos recuperar de falhas e contratempos. Responsabilidade • Nós nos importamos com o que fazemos e entendemos o impacto que temos sobre os outros e o planeta. • Sempre cuidamos uns dos outros – criar um ambiente de trabalho seguro é responsabilidade de todos. Respeito • Todo trabalho importa. Cada um de nós faz a sua parte para garantir que nossos colegas e nossos clientes alcancem seus objetivos. • Respeitamos as vozes uns dos outros e promovemos um local de trabalho que apoia a inclusão e o pertencimento. Somos todos um só gategroup. As declarações acima destinam-se a descrever a natureza geral e o nível de trabalho realizado pelo(s) indivíduo(s) designado(s) para este cargo. Elas não pretendem ser uma lista exaustiva de todos os deveres, responsabilidades e habilidades exigidos. A administração reserva-se o direito de modificar, adicionar ou remover deveres e de atribuir outros deveres conforme necessário. Além disso, acomodações razoáveis podem ser feitas para permitir que indivíduos com deficiência realizem as funções essenciais deste cargo. A gategroup é um empregador de oportunidades iguais comprometido com a diversidade da força de trabalho. Todos os candidatos qualificados receberão consideração para emprego e não serão discriminados com base em raça, cor, religião, sexo, orientação sexual, identidade de gênero, origem nacional, status de veterano, status de deficiência ou outra categoria sob a lei aplicável. Para mais informações sobre Igualdade de Oportunidades de Emprego, copie e cole o seguinte URL em seu navegador da web: [link no portal] Prevemos que esta vaga será encerrada em: 26/07/2026 Para residentes da Califórnia, clique aqui para visualizar nosso aviso de privacidade da Califórnia. Se você deseja fazer parte de uma equipe que ajuda a criar memórias de viagem e culinárias, junte-se a nós!