Gerente de Cozinha

Responsabilidades do Cargo • Supervisionar e liderar a equipe da cozinha, incluindo cozinheiros, auxiliares de preparo e lavadores de louça. • Garantir que a cozinha opere sem problemas, atendendo aos padrões de segurança alimentar e qualidade. • Supervisionar o preparo dos alimentos, incluindo a adesão às receitas e o controle de porções. • Monitorar os níveis de estoque e solicitar suprimentos e ingredientes de cozinha conforme necessário. • Treinar a equipe da cozinha em manuseio adequado de alimentos, técnicas de culinária e procedimentos de segurança. • Coordenar com a equipe do salão para garantir um serviço de alimentação pontual e preciso. • Abordar e resolver problemas e emergências relacionados à cozinha. Habilidades Críticas e Requisitos de Experiência • Experiência anterior em um cargo de gestão ou supervisão de cozinha. • Fortes habilidades de liderança e gestão de equipe. • Excelente conhecimento de práticas de segurança alimentar e saneamento. • Capacidade de trabalhar em um ambiente de cozinha acelerado e adaptar-se a demandas variáveis. • Proficiência na operação e manutenção de equipamentos de cozinha. • Habilidades de comunicação eficazes para coordenar com a equipe da cozinha e do salão. • Compreensão de gestão de estoque e processos de pedidos. BENEFÍCIOS Jogo gratuito e comida pela metade do preço! Saúde, odontológico, visão, contrapartida de 401(k) para membros da equipe, plataforma gratuita de bem-estar mental – e isso é apenas o começo para aqueles que se qualificam. Veja os benefícios dos membros da equipe aqui. ADA As declarações acima cobrem o que geralmente se acredita serem as funções principais e essenciais do trabalho. Circunstâncias específicas podem permitir ou exigir que alguns ocupantes designados para o cargo realizem uma combinação diferente de tarefas. Declaração EEO A Topgolf é uma comunidade global de esportes e entretenimento e está comprometida com a igualdade de oportunidades e firmemente comprometida em prevenir a discriminação e o assédio, incluindo má conduta sexual, com base em características de diversidade legalmente protegidas (como raça, cor, religião, origem nacional, sexo, idade, deficiência, orientação sexual, identidade ou expressão de gênero, status familiar, cidadania, informações genéticas e status de veterano) em seus processos de candidatura e contratação e em suas decisões de emprego. Como um empregador de ação afirmativa, a Topgolf também toma medidas para evitar retaliações e criar um ambiente respeitoso, equitativo e inclusivo para nossos Convidados, Associados, parceiros de negócios, fornecedores e as comunidades que atendemos. A Topgolf é um empregador de ação afirmativa com igualdade de oportunidades e administra todas as práticas de pessoal sem levar em conta raça, cor, religião, sexo, idade, origem nacional, deficiência, orientação sexual, identidade ou expressão de gênero, estado civil, status de veterano, genética ou qualquer outra categoria protegida pela lei aplicável. O Topgolf Entertainment Group não aceita currículos de agências não solicitados. Por favor, não encaminhe currículos de agências não solicitados para nosso site, funcionários ou Recursos Humanos. A Topgolf não pagará taxas por currículos de agências não solicitados e não será responsável por quaisquer taxas de agência associadas a currículos não solicitados. Os currículos não solicitados recebidos serão considerados propriedade do Topgolf Entertainment Group e serão processados de acordo, sem taxa. A Topgolf participa do E-Verify e fornecerá ao governo federal as informações do seu Formulário I-9 para confirmar que você está autorizado a trabalhar nos EUA.