H-2B
REG. 693229
Cozinheiro / Auxiliar de Dietética
Universal Health Services
- Local: CASPER, WY
- Área: Hospitalidade & Alimentação
- Visto provável: H-2B
- Vaga vista pela última vez em 15/07/2026
Cozinheiro e auxiliar de dietética em Casper, Wyoming.
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Descrição da vaga
Tradução automática do anúncio original do empregador.
Responsabilidades JOB TÍTULO: Cook / Dietary Aide POSIÇÃO RESUMO: Trabalha com a equipe dietética para fornecer refeições saudáveis e de boa degustação e para apoiar a função dietética para atender pacientes do hospital. Prepara refeições e ou acompanhamentos para executar o menu do dia. Rotata-se através de tarefas culinárias e/ou de apoio às funções dietéticas, como preparar itens de refeição, fazer acompanhamentos, preparar saladas, sobremesas, bebidas/café para pacientes no hospital. Ações hospitalares com itens dietéticos, lanches, bebidas e outros itens. Trabalha em equipe com outros cozinheiros ou auxiliares dietéticos para preparar refeições e planejar as refeições que estão no menu que se aproxima. Armazena itens em depósito, walk-in Frigorífico/Freezer e nas unidades de internação. DUTOS E RESPONSABILIDADES: Funções Essenciais: Siga menus e receitas como fornecidos pelo Gerente de Serviços Alimentares e Dieticiano. Prepare refeições, acompanhamentos, saladas e bebidas de acordo com o ciclo de menu, dando atenção a refeições atraentes e de bom gosto. Preparar corretamente alimentos para dietas modificadas, consultando com Diretor ou Dieticiano, conforme necessário. Complete e prepare as refeições em tempo hábil, conforme prescrito pelos horários das refeições. Adequar para o controle adequado da porção e evitar sobre a produção. Fornecer liderança para o outro pessoal de serviço alimentar durante o turno. Outras Funções: Abra a cozinha e garantir a organização de tarefas diárias para executar o menu. Cumpra com facilidade e políticas departamentais e procedimentos relativos aos serviços alimentares oferecidos. Siga o calendário de limpeza e assegure uma área de trabalho limpa e sala de jantar em todos os momentos. Document refrigeração e temperatura da máquina de prato. Aderir aos padrões de temperatura dos alimentos durante a cozedura, manutenção e armazenamento de sobras. Manter freezer e despensas de forma ordenada, e datar adequadamente e rotular todos os itens alimentares. Cumprir as diretrizes estabelecidas para o saneamento e segurança. Interaja com pacientes da linha de serviço, oferecendo assistência na seleção de uma refeição nutricionalmente equilibrada. Apoiar e incentivar relações de trabalho harmoniosas dentro do departamento, bem como com todos os funcionários da instalação. Informe imediatamente o Director do Serviço Alimentar de qualquer avaria do equipamento. Prestar assistência com lavar pratos e manter a sala de pratos de forma limpa e ordenada. Comunicação oral (competências de comunicação eficazes em reuniões individuais, reuniões de pessoal e outros cenários). Comunicação escrita (menus, relatórios e políticas transmitem informações com precisão, assiste às reuniões obrigatórias). CONDIÇÕES DE TRABALHO: Os deveres exigem sentar, ficar em pé, caminhar, alcançar, em uma base constante e algum levantamento em uma base regular (até 50 lbs.). A posição envolve atividades internas e externas, no local e fora do local, trabalha com outras. Vai precisar ficar 6-8 horas de cada vez, chegar dentro de 2-3 pés regularmente e levantar e transportar até 50 libras em uma base frequente. Requer comunicação verbal constante. Requer ler o material escrito e seguir de perto as instruções. Requer discernir continuamente uma variedade de odores. As horas podem ser irregulares, as tarefas variáveis. Exposto a temperaturas quentes e frias na cozinha e áreas de armazenamento. Pode estar sujeito a queimaduras, cortes, quedas, estirpes e queimaduras de vapor. A área de trabalho é inteiramente dentro da área hospitalar designada. Qualificações CONHECIMENTO, PEQUENAS E EXPERIÊNCIAS EXIGIDAS: Deve ter 21 anos de idade e ter completado algum ensino médio, de preferência até o grau 12. Em boa saúde mental e condição física e disposto a trabalhar com pacientes psiquiátricos. Ser capaz de ler e entender receitas em inglês. Ser capaz de ler, escrever e falar Inglês. Ser capaz de expandir ou reduzir quantidades de receitas. Ser capaz de trabalhar como parte da equipe de dieta e função na ausência de Diretor de Dietary. TRAITOS PESSOAIS, QUALIDADES & APTITUDES: Demonstra traços/comportamento pessoais consistentes com os valores do Wyoming Behavioral Institute. Deve ser autodirigida/automotivada; deve ter boas habilidades de comunicação e interpessoal; deve ser flexível. Deve ser capaz de: (1) executar uma variedade de tarefas, muitas vezes mudando de uma tarefa para outra de natureza diferente, sem perda de eficiência ou de compostura; (2) trabalhar de forma independente; (3) reconhecer os direitos e responsabilidades da confidencialidade do paciente; (4) relacionar-se com outros de uma forma que crie um sentido de trabalho em equipe e cooperação; (5) comunicar eficazmente com as pessoas de todos os antecedentes socioeconômicos, culturais e educacionais; (6) mostrar flexibilidade e lidar eficazmente em um ambiente de saúde em constante mudança, acelerado; (7) demonstrar a ética de trabalho de qualidade de fazer a coisa certa; e (8) manter o foco do cliente.
Ver o texto original em inglês
Responsibilities JOB TITLE: Cook / Dietary Aide POSITION SUMMARY: Works with Dietary team to provide healthy, good tasting meals and to support the dietary function in order to serve patients of the hospital. Prepares meals and or side dishes in order to execute the menu for the day. Rotates through cooking duties and/or supporting dietary functions such as preparing meal items, making side dishes, preparing salads, desserts, beverages/coffee for patients in the hospital. Stocks hospital with dietary items, snacks, beverages and other items. Works as a team with other Cooks or Dietary Aides in order to prepare meals and plan for meals which are on the upcoming menu. Stocks items in storeroom, walk-in Refrigerator/Freezer and on the inpatient units. DUTIES AND RESPONSIBILITIES: Essential Functions: Follow menus and recipes as provided by the Food service Manager and Dietitian. Prepare meals, side dishes, salads and beverages according to menu cycle providing attention to attractive and tasteful meals. Accurately prepare food for modified diets, consulting with Director or Dietitian as required. Complete and prepare meals in a timely manner as prescribed by posted meal times. Adhere to appropriate portion control and avoid over production. Provide leadership to the other food service staff during shift. Other Functions: Open the kitchen and ensure organization of daily tasks in order to execute the menu. Comply with facility and departmental policies and procedures regarding food services offered. Follow posted cleaning schedule and ensure a clean work area and dining room at all times. Document refrigeration and dish machine temperatures. Adhere to standards for food temperatures during cooking, servicing and storage of leftovers. Maintain walk-in freezer, and storerooms in an orderly fashion, and properly date and label all food items. Comply with established guidelines for sanitation and safety. Interact with patients in the serving line, offering assistance in the selection of a nutritionally balanced meal. Support and encourage harmonious working relationships within the department, as well as with all employees in the facility. Report any equipment malfunction immediately to the Food Service Director. Provide assistance with washing dishes and maintaining dish room in a clean and orderly fashion. Oral Communication (effective communication skills in one-to-one, staff meetings, and other settings). Written Communication (menus, reports, and policies accurately convey information, attends mandatory meetings). WORKING CONDITIONS: Duties require sitting, standing, walking, reaching, on a constant basis and some lifting on a regular basis (up to 50 lbs.). Position involves both indoor and outdoor activities, on site and off site activities, works with others. Will need to stand 6-8 hours at a time, reach within 2-3 feet regularly and lift and carry up to 50 lbs on a frequent basis. Requires constant verbal communication. Requires reading written material and following directions closely. Requires discerning a variety of odors continuously. Hours may be irregular, duties variable. Exposed to hot and cold temperatures in the kitchen and storage areas. May be subject to burns, cuts, falls, strains and steam burns. The work area is wholly within the designated hospital area. Qualifications KNOWLEDGE, SKILLS AND EXPERIENCES REQUIRED: Must be at 21 years of age and have completed some high school, preferably up to grade 12. In good mental health and physical condition and willing to work with psychiatric patients. Be able to read and understand recipes in English. Be able to read, write and speak English. Be able to expand or reduce amounts of recipes. Be able to work as part of dietary team and function in absence of Director of Dietary. PERSONAL TRAITS, QUALITIES & APPTITUDES: Demonstrates personal traits/behavior consistent with the values of Wyoming Behavioral Institute. Must be self-directed/self-motivated; must have good communication and interpersonal skills; must be flexible. Must be able to: (1) perform a variety of duties often changing from one task to another of a different nature without loss of efficiency or composure; (2) work independently; (3) recognize the rights and responsibilities of patient confidentiality; (4) relate to others in a manner which creates a sense of teamwork and cooperation; (5) communicate effectively with people from every socioeconomic, cultural and educational background; (6) exhibit flexibility and cope effectively in an ever-changing, fast-paced healthcare environment; (7) demonstrate the quality work ethic of doing the right thing the right way; and (8) maintain a customer focus.
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