REG. 725212
Hilton Domestic Operating Company Inc.
Cozinheiro nível I no Hilton Omaha, NE. Empresa com histórico de 34 aprovações LCA nos últimos 12 meses.
Descrição da vaga
Tradução automática do anúncio original do empregador.
A hospitalidade excepcional começa com você
Imagine - se iluminando o dia de alguém. Quando você se juntar à nossa equipe de Hotéis, é exatamente o que você fará sempre que você vier trabalhar! Como um cozinheiro líder, você não está apenas preparando grandes itens degustação de alimentos – você está espalhando a luz e calor da hospitalidade, oferecendo experiências memoráveis que fazem a estadia para cada hóspede.
Aqui está o que você vai fazer durante um dia típico:
• Prepare pratos de alta qualidade: Prepare itens de menu de acordo com receitas designadas e padrões de qualidade
• Deleite nossos clientes: Gerencie pedidos de hóspedes de forma eficiente, garantindo uma experiência de jantar positiva
• Executar receitas complexas: Manter um forte conhecimento das ofertas de menu, lidar com receitas complexas e supervisionar estações, execução, controle de qualidade e verificação de inventário
• Inspecionar e finalizar pratos: Inspecionar todas as preparações e pratos antes de servir para garantir que eles atendam aos padrões de qualidade e apresentação
• Mantenha um espaço de trabalho limpo e organizado: Mantenha as estações de serviço alimentar abastecido e sanitário enquanto segue os protocolos adequados de manipulação, armazenamento e segurança de alimentos
• Gerenciar as necessidades de produto e operacional: cronometragem e chapeamento de coordenadas, gerenciar/cozinheiros diretos durante os turnos, auxiliar com verificações de inventário, encomendas, briefings de turnos e algumas características especiais
• Cumprir as normas regulatórias: Manter o cumprimento das normas de saúde, segurança, saneamento e conscientização de álcool, garantindo os mais altos padrões de bem-estar de convidados e membros da equipe
O que é preciso para fazer a estadia
Na Hilton, nossos valores centrais definem o que é preciso para ter sucesso aqui e orientam as qualidades que procuramos em cada membro da equipe:
Uma paixão para espalhar a luz eo calor da hospitalidade. Agindo com integridade e sempre fazendo a coisa certa. Inspirar os outros através da Liderança . A crença de que o trabalho em equipe conduz os melhores resultados. Um senso de propriedade e responsabilidade. E um foco no Agora, trazendo urgência e disciplina a cada momento, sabendo que pode causar um impacto duradouro.
Ver o texto original em inglês
Exceptional Hospitality Starts with You
Picture yourself brightening someone’s day. When you join our Hotels team, that’s exactly what you’ll do every time you come to work! As a Lead Cook , you’re not just preparing great tasting food items – you’re spreading the light and warmth of hospitality by delivering memorable experiences that make the stay for every guest.
Here's what you'll do during a typical day:
• Prepare high-quality dishes: Prepare menu items according to designated recipes and quality standards
• Delight our guests: Manage guest orders efficiently while ensuring a positive dining experience
• Execute complex recipes: Maintain a strong knowledge of menu offerings, handle complex recipes, and oversee stations, execution, quality control and inventory checks
• Inspect and finalize plates: Inspect all preparations and dishes ahead of serving to ensure they meet quality and presentation standards
• Maintain a clean and organized workspace: Keep food service stations stocked and sanitary while following proper food handling, storage, and safety protocols
• Manage product and operational needs: Coordinate timing and plating, manage/direct cooks during shifts, assist with inventory checks, ordering, shift briefings and some special features
• Comply with regulatory standards: Maintain compliance with health, safety, sanitation, and alcohol awareness regulations, ensuring the highest standards of guest and team member well-being
What It Takes to Make the Stay
At Hilton, our core values define what it takes to succeed here and guide the qualities we look for in every team member:
A passion for spreading the light and warmth of Hospitality . Acting with Integrity and always doing the right thing. Inspiring others through Leadership . A belief that Teamwork drives the best outcomes. A sense of Ownership and accountability. And a focus on the Now , bringing urgency and discipline to every moment, knowing it can make a lasting impact.